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小坂町は日本三名泉のひとつ、下呂温泉の下呂市にあります。

岐阜県下呂市飛騨小坂町

岐阜県下呂市小坂町は、岐阜県北部の飛騨地方、
日本三霊山のひとつ御嶽山の西麓に位置します。

森林に覆われ、豊かな自然に恵まれた小坂には、
御嶽山の火山活動によって形成された
大小二百以上の神秘的で美しい滝が存在し、
「岐阜の宝もの」認定第一号の栄誉が与えられました。

そして、小坂の三つの温泉地は全国でも珍しい炭酸泉が湧き出、
その鉱泉は健康を願う人々の注目を集めています。

江戸時代から湯治場として知られてきたという小坂の湯屋温泉。
炭酸含有量が多く、飲めば胃腸によいと言い伝えられています。

鉱泉で炊いたお粥など、小坂では炭酸泉料理も名物。
そこで、自然薯のすりおろしに鉱泉を加え、
味わい深い「鉱泉とろろ」を生み出しました。

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